黑豆淮山红枣排骨汤的功效主要有：
1. 补血养颜：黑豆、红枣和排骨都含有丰富的铁元素和维生素C，能够促进血液循环，提高血红蛋白含量，补血养颜，改善面色暗黄、气色不佳等问题。
2. 增强免疫力：黑豆、淮山和红枣中均富含维生素C和多种抗氧化物质，可以增强人体免疫力，提高抵抗力，减少感冒和其他疾病的风险。
3. 健脾益胃：淮山具有健脾益胃的作用，能够促进消化吸收，增加食欲，改善脾胃虚弱引起的消化不良和食欲不振等问题。
4. 强骨健体：排骨富含钙、磷等矿物质和胶原蛋白，能够促进骨骼生长和维持骨密度，有助于预防骨质疏松症和关节问题。
5. 补肾壮阳：淮山和黑豆都具有补肾壮阳的功效，能够提高男性阳气，改善肾虚引起的性功能障碍和腰膝酸软等问题。
6. 促进睡眠：黑豆和红枣中含有丰富的矿物质和维生素B群，能够调节神经系统，缓解焦虑和失眠，促进睡眠质量。
黑豆淮山红枣排骨汤具有滋补养生、增强免疫力、健脾益胃、强骨健体、补肾壮阳和促进睡眠等多重功效。