早餐对于养胃和补胃非常重要，可以选择以下食物：
1. 温和易消化的粥：如稀饭、小米粥、白粥等，可以加入适量的蔬菜或是瘦肉进行营养搭配。
2. 温热的面条汤：可以选择各种面条，如红烧牛肉面、鸡蛋面等，汤汁可以加入一些蔬菜和少量的肉类。
3. 清淡的豆浆配煎饼：豆浆是一种容易消化的饮品，配上煎饼可以提供一定的能量，同时可以加入腌菜等一些小菜。
4. 清爽的水果沙拉：选择一些水果，如苹果、橙子、西瓜等，切成块状拌入一些低脂酸奶，既补充了维生素又提供了一定的蛋白质。
5. 清蒸或煮的蔬菜含光滑的豆腐：可以选择一些嫩豆腐，搭配清蒸或煮熟的蔬菜，既能提供丰富的蛋白质，又不会给胃造成太大负担。
6. 清淡的炒蛋配白米饭：将蛋液搅匀炒成蛋花，可以加入一些蔬菜，配上白米饭一起食用，营养均衡又容易消化。
早上养胃又补胃的食物要选择温和、易消化、清淡的食物，避免过于油腻或刺激性的食物，同时要根据个人口味和喜好进行搭配。