制作长方形的馒头的方法如下：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：30克
- 温水：适量
步骤：
1. 将高筋面粉过筛，放入一个大碗中；
2. 在面粉中加入酵母和白糖，轻轻搅拌均匀；
3. 在面粉中逐渐加入温水，边加边用筷子搅拌，直至面团开始成形；
4. 将面团转移到桌面上，用手揉搓5-10分钟，直至面团变得光滑、有弹性；
5. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直至面团体积增大1.5倍左右；
6. 发酵好的面团取出，排气，再次揉搓数分钟；
7. 将面团分割成若干小块，每块的形状近似长方形；
8. 将每块面团放在桌面上，用手将其慢慢拉长成长方形的馒头形状；
9. 预热烤箱至200度，将长方形馒头放在烤盘上，略微搁放一会儿再放入烤箱；
10. 放入烤箱后，以200度的温度烘烤15-20分钟，直至馒头表面金黄色即可。
制作长方形的馒头的耐心和技巧，会使馒头的形状更加完美。祝您成功制作出美味的长方形馒头！