胃不好的人可以选择以下几种粥来养胃：
1. 山药粥：山药含有丰富的黏液蛋白，具有润肠通便、养胃益气的作用。将山药切成丝，与大米一同煮成粥。
2. 莲子粥：莲子有养心安神、润肺止咳的功效，并且具有滋养胃肠的作用。将莲子砂去壳，与大米一同煮成粥。
3. 红豆粥：红豆有健脾养血、润肺益气的作用。将红豆与大米一同煮成粥。
4. 粳米粥：粳米是一种容易被人体吸收的粮食，它可以起到缓解胃肠负担的作用。将粳米加入适量的水中煮成粥。
5. 小米粥：小米富含多种维生素和矿物质，有益于胃肠道的消化吸收。将小米加入适量的水中煮成粥。
在煮粥的过程中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者红枣等调味料，但是不要加入过于油腻或刺激性的调料。胃不好的人在食用粥的时候要注意控制食量，避免过度饱胀。