东北地区适合种植小麦，种植小麦的步骤如下：
1. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤。在种植前，进行土壤检测，了解土壤的养分状况，并根据检测结果施肥、调整土壤pH值。
2. 播种时间：东北地区适合于春季播种小麦，一般在4月上旬至中旬进行播种。
3. 种子选择：选择种子品质好、抗病虫害性强的小麦种子。可以选择本地适应性好的小麦品种。
4. 播种方式：根据具体地区的土壤条件和农业习惯，可以选择直播或机械化播种。直播时，先将土壤翻耕，将小麦种子均匀撒在地上，然后用犁或耙将种子埋入土壤中。机械化播种时，使用播种机将小麦种子均匀播撒在地上。
5. 管理措施：小麦生长期间需要定期浇水、除草和施肥。根据小麦生长阶段的需水量，控制浇水的频率和量。及时除草，避免杂草对小麦的竞争。根据土壤养分状况，适时施肥，提供充足的营养。
6. 病虫害防治：定期巡视小麦田，观察小麦生长情况，并进行病虫害的监测。根据病虫害发生情况，选择合适的药剂进行防治。
7. 收割：根据小麦生长情况，确定收获的时间。一般在成熟时，颖果呈黄褐色、籽粒充实、稻穗下垂时进行收割。使用收割机进行收割，并注意保存小麦的品质。
以上是东北地区种植小麦的基本步骤，具体还需根据当地的气候条件、地形等因素进行调整。