肠胃不好的人应该选择易消化、营养丰富的食物作为早餐。
1. 温热的粥类：如稀粥、小米粥、大米粥等，煮得稍稠一些，搭配一些容易消化的食材如蔬菜、豆腐等。
2. 面条类：如稀饭面、米线、小麦面条等，可以搭配一些蔬菜和鱼肉等易消化的食材。
3. 温和的豆浆和豆腐脑：豆浆富含蛋白质和纤维，有益于肠胃健康，可搭配一些容易消化的小吃或米饭。
4. 鸡蛋类：如蒸蛋、煮鸡蛋、蛋饼等，富含优质蛋白质，易于消化。
5. 温热的水果：如煮香蕉、煮苹果等，可以增加食物的柔软度，减少对胃的刺激。
6. 温和的面包和饼干：选择白面包或全麦面包，可以搭配一些果酱或低脂奶酪等。
肠胃不好的人还应避免刺激性食物和油腻食物，如辣椒、煎炸食品、咖啡、浓茶等，以免加重肠胃负担。每个人的肠胃状况不同，建议在就医的情况下向医生咨询，以获得更为专业的建议。