老人胃不好的话，可以选择一些容易消化、营养丰富、不刺激胃的蔬菜。
1. 南瓜：南瓜中含有大量的纤维和维生素，容易消化，而且可以改善胃肠功能。
2. 西红柿：西红柿中富含维生素C和维生素E，有助于消化和保护胃黏膜。
3. 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，对胃肠道有保护作用。
4. 苹果：苹果富含果胶，有助于缓解胃酸和胃溃疡症状，同时富含维生素和矿物质。
5. 茄子：茄子中含有的茄碱具有保护胃黏膜和抑制胃酸的作用，适合胃不好的人食用。
6. 青菜类：如菠菜、油菜等绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对胃肠道有保护作用。
老人胃不好还建议尽量少吃辛辣、油腻、刺激性较强的食物，同时饮食要细嚼慢咽，避免暴饮暴食。如果情况严重，建议咨询医生或营养师的建议。