熬银耳汤可以加碱吗

　　熬银耳汤通常不需要加碱，因为熬银耳汤主要是将银耳煮熟，然后加入适量的水、糖等食材一起煮开即可。如果不小心加入了过量的碱，可能会改变汤的口感和营养成分。在熬银耳汤时，通常不建议加入碱。