在五月份适合种植的蔬菜瓜果包括：
1. 瓜类：南瓜、西瓜、甜瓜等。五月份气温适宜，土壤开始升温，适合种植这些瓜类作物。
2. 蔬菜：茄子、辣椒、豆角、黄瓜等。这些蔬菜种子发芽需要较高的气温，五月份的气温适宜它们的生长，可以在这个时候进行种植。
3. 叶菜类：菠菜、芥蓝、油菜等。五月份的气温适宜这些叶菜的生长，可以在这个时候种植并收获较好的产量。
这只是一些例子，具体适合种植的蔬菜瓜果还要根据不同地区的气候和土壤条件来确定。在选择种植的蔬菜瓜果之前，先了解当地的气候和土壤情况，选择适合的品种进行种植。