肠胃湿热症状主要表现为口干口苦，大便黏滞，舌苔厚腻等。此时可以选择具有清热解毒、生津止渴作用的水果来调理，如：
1. 苹果：苹果具有清热解毒、生津止渴的功效，能够改善口干口苦的症状。
2. 橙子：橙子富含维生素C和纤维素，能够促进消化，改善胃肠功能，有助于缓解肠胃湿热。
3. 梨：梨具有清热润肺、生津止渴的作用，可以缓解口干口苦的症状，并有助于排除体内湿气。
4. 西瓜：西瓜具有清热解毒、利尿排湿的作用，适合肠胃湿热较重的情况。
5. 葡萄柚：葡萄柚富含维生素C和抗氧化物质，有助于排除湿气，改善肠胃湿热。
肠胃湿热是一种疾病，调理只是缓解症状的一种方法，还是咨询医生进行诊断和治疗。对于肠胃湿热症状较重或病情复杂的患者，应根据个体情况进行饮食调理，避免食用辛辣刺激食物，如辣椒、姜蒜等。