桂圆红枣冰糖银耳汤是一道传统的养生汤品，具有以下功效：
1. 补血养颜：桂圆和红枣都具有补血的作用，能够增加血红细胞的数量，改善贫血状况，使皮肤红润，延缓衰老。
2. 补气养神：红枣和银耳都具有滋补气血、养心安神的作用，可以缓解心悸、失眠等神经衰弱症状。
3. 养胃健脾：红枣含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。桂圆和糖能够增加食欲，促进消化。
4. 抗衰老：桂圆和红枣中的抗氧化物质和维生素C可以中和自由基，延缓细胞老化，增强免疫力。
5. 润肺止咳：银耳具有润肺止咳、清热解毒的作用，可以缓解干咳、咳嗽等症状。
桂圆红枣冰糖银耳汤具有补血养颜、补气养神、养胃健脾、抗衰老、润肺止咳等多种功效，适合人群广泛，尤其是女性、产后补养、体虚久病以及身体虚弱、皮肤暗黄等人群食用效果更好。