炒新鲜黄豆可以尝试以下步骤：
1. 准备新鲜黄豆，将其剥壳。
2. 将黄豆用清水洗净，然后沥干备用。
3. 加热锅，倒入适量食用油，并加热至中高温。
4. 将洗净的黄豆倒入锅中，翻炒约2-3分钟，直到黄豆的颜色变深，表面微微有焦香。
5. 加入适量盐和其他需要的调味料，例如辣椒粉、五香粉等，根据个人口味调整。
6. 继续翻炒黄豆，使其均匀受热，直到表面金黄酥脆。可以根据个人偏好调整炒制时间，喜欢稍微焦脆的可以再多炒一段时间。
7. 炒制完成后，将黄豆倒入纸巾上沥干多余的油份。
8. 可以直接食用，或者配上其他小吃一起享用。
你还可以尝试其他的调味方法，如蒜蓉黄豆、孜然黄豆等，根据个人口味进行调整。记得在炒制过程中不要炒得过久，以免黄豆过度糊化。