胃病患者可以喝茶叶水，但需要注意以下几点：
1. 选择适合的茶叶：建议选择低刺激性的茶叶，如绿茶、白茶、黄茶或花草茶等，避免选择浓烈的红茶、乌龙茶等。
2. 控制浓度和量：茶叶的浓度不宜过高，一般建议使用较少的茶叶叶片或将茶叶冲泡时间控制在较短的时间内，以减少对胃粘膜的刺激。刚开始时可以少量试喝，观察是否会引起胃不适症状。
3. 配合饮食：茶叶水在饭后饮用，以免对胃酸分泌造成过多刺激。避免空腹喝茶叶水，以免刺激胃黏膜。
4. 个体差异：每个人的胃病情况不同，对茶叶的耐受度也不同，因此应根据个人情况来决定是否适合喝茶叶水。如有不适症状，应及时停止饮用。
胃病患者可以适量喝茶叶水，但需选择适合的茶叶，并注意配合饮食，同时观察个人反应，如有不适应当及时停止饮用并咨询医生的建议。