红薯属于粗纤维食物。
每100克新鲜红薯中，膳食纤维也就是日常所说的粗纤维含量约为2.3克，远高于精白米、精白面等精制谷物。这些纤维既有能增加粪便体积、促进肠道蠕动的不可溶性纤维素、半纤维素，也有能调节肠道菌群环境的可溶性果胶、植物多糖，都属于粗纤维的范畴。
不少人习惯吃红薯来缓解排便不畅，对于大多数肠道功能正常的人来说，适量食用确实有一定帮助。粗纤维进入肠道后会吸收水分膨胀，让粪便变得软润易排出，同时还能刺激肠道壁的蠕动节奏，缩短粪便在肠道内的停留时间，减少代谢废物的附着。
不过这个作用并不是对所有人都适用，本身肠胃消化能力偏弱、容易反酸胀气的人，如果一次性吃太多红薯，其中的大量淀粉和粗纤维可能会加重肠胃负担，引发腹胀、排气增多等不适，反而可能打乱肠道的正常蠕动节奏。还有些人吃红薯时很少喝水，粗纤维吸收不到足够的水分，反而可能让粪便变得干硬，反倒加重排便困难。
日常吃红薯的时候可以注意调整方式，比如每次吃中等大小的半个到一个，替代部分精制主食，搭配新鲜蔬菜、优质蛋白一起吃，蒸熟煮透后再食用，肠胃偏弱的人可以搭配小米粥、南瓜粥等温润的食物一起吃，减少对肠胃的刺激。
日常饮食中适当加入红薯这类粗纤维食物，对维持肠道正常运转有不少好处，大家可以根据自身的肠胃耐受情况调整食用量和搭配方式，不用盲目追求多吃。
