用熟牛肉炖汤，有很多种不同的做法可以让汤更加美味。以下是两种常见的做法：
第一种：土豆牛肉汤
原料：熟牛肉、土豆、胡萝卜、元葱、胡椒、牛肉汤、香菜叶、牛油、精盐各适量。
做法：
1. 元葱去皮，洗净，切成丝；土豆去皮，洗净，切成块。
2. 熟牛肉切成片，胡萝卜切成片。
3. 锅置火上，放牛油烧热，下元葱丝、香菜叶煸炒至黄色。放入土豆块、牛肉汤烧沸。
4. 加胡萝卜、胡椒，煮至土豆半熟时放入牛肉，加精盐调好口味，即可盛入汤碗中上桌食用。
第二种：西红柿牛肉汤
材料：牛腱400克、胡萝卜300克、西红柿1个、葱段2段、葱末1勺、姜3片，盐、味精和料酒各适量。
做法：
1. 牛腱入滚水中烫后切成大块，西红柿入滚水中焯烫后取出，剥去外皮，切块。
2. 锅中加入5碗水，放入牛腱块、西红柿块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约1小时。
3. 之后加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个小时，撒上葱末即可。
这两种做法都很简单，只需要几步就可以做出美味的熟牛肉汤。你可以根据自己的口味和喜好来选择适合你的做法。你也可以根据自己的需求来调整食材的用量，以达到z佳的口感。