膳食纤维可溶于水吗

    膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维

　　1、水溶性膳食纤维是可以溶于水的，比如菊粉，水苏糖，低聚糖类，或者果胶，藻胶，魔芋等等。这些成分是遇水则化，可溶于水的。不可溶性膳食纤维，比如麸皮，纤维素，植物中嚼不烂的纤维，都是不能溶于水的。

　　2、水溶性膳食纤维有黏性，可以在肠道内吸收水分，让大便蓬松促进肠道蠕动。同时水溶性膳食纤维也是肠道内益生菌的口粮，帮助促进益生菌的生长繁殖，调节肠道内微生态环境的。

　　在调理肠胃的过程中，可以补充膳食纤维来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而帮助建立良好的微生态环境有助于消化吸收。咱们也不要忘了水溶性膳食纤维--水苏糖也是非常不错的，日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境好消化好排便，肠胃更添活力。