蘑菇是粗纤维食材
1、菌菇类的粗纤维含量都非常高，蘑菇的种类也很多，不管是榛蘑，平菇，香菇，金针菇，猴头菇这些的粗纤维含量都达到了粗纤维食材的标准。特别是干的蘑菇和香菇，百克的纤维素接近三分之一的含量，有的高达一半的比例。
2、蘑菇脂肪低蛋白质含量高，蘑菇中的粗纤维不像有的五谷杂粮类的口感粗糙，蘑菇的粗纤维更顺滑细腻。而且到达消化道后促进肠胃蠕动加快，腹泻的朋友就不建议吃蘑菇了，滑肠的。排便不畅的情况，可以增加蘑菇的摄入量，促进肠道及时推送代谢物。
为了均衡饮食结构，就要适当增加膳食纤维，也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维，来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
