天冷的时候，人体也是免疫力比较容易出问题，这个时候风寒湿邪入侵，就会发生感冒。感冒的时候如果能发发汗，那么感觉感冒就好了一半了。喝上一碗姜汤，那真是暖呼呼的，既舒服又发汗。但是你知道熬姜汤用不用把姜皮去掉吗?今天来看看吧。
生姜的姜肉是温性的，但是姜皮却是凉性的，是不是神奇存在。对于脾胃功能不好的朋友，熬姜汤就要把皮去掉了，避免引起肠胃不适。姜肉食发汗，姜皮是止汗的，对付感冒的姜汤要去皮，如果是驱寒的姜枣茶，就保留姜皮即可，做菜当调味的时候，也可以带着姜皮一起吃。
姜也是药食同源的食材，入脾胃肺经，是可以帮助发汗散寒的，对感冒也有很好的缓解，特别适合体寒的朋友。姜汤也是适合外感风寒的，有胃寒呕吐的，咳嗽和腹痛腹泻的情况。但是也不是让大量吃姜喝姜汤，喝多了也容易上火的。
平时肠胃不好的朋友，适当增加膳食纤维，搭配蔬菜水果，或者也可以直接服用水苏糖等水溶性膳食纤维，来给肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
