如果在保质期内，低聚果糖成块后是可以食用的
低聚果糖凝固后一般不是变质了，可能是受潮吸湿了，低聚果糖类的低聚糖，属于都是比较容易吸收空气中的水分。如果是包装工艺不合格或者储存的地方阴暗潮湿环境下，很容易隔着包装就会吸湿吸收水分，发生凝固结块了。
如果低聚果糖结成硬块，可以用水融化后即可。如果是过了保质期发生了凝固结块，就不建议继续喝了，还是不太安全和保证的。
肠胃不好的朋友在调理的同时，搭配上水苏糖等来帮助自身肠道内的益生菌生长会更好，水苏糖也是一种水溶性膳食纤维，是可以帮助益生菌生长繁殖，和在肠道内定植下来的，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。
