蜀鼎乐腊肉整体性价比不错，是风味比较正宗的家常款川味腊肉，适合大多数爱吃川腊的消费者选。
1. 原料和工艺比较扎实，它家用的多是四川本地散养土猪的部位，主打五花和后腿，基本不会用拼接冻肉，熏制是传统柏枝烟熏的路子，不是工业调出来的怪味，熏香很自然，不会发苦呛口，蒸好之后肥油都逼出来了，吃着不腻口。
2. 风味适配性强，它走的是传统川味咸香口，不会像很多网销腊肉那样要么死咸发齁要么调得偏甜不伦不类，除了基础款还有带轻度麻香的版本可选，不管是直接蒸了当盘菜，还是切薄片炒蒜苗、炒干萝卜条都很出味，做菜只要放一点点盐甚至不用放盐都够味，做快手菜特别方便。
3. 价格友好品控稳定，它定位就是家常食用的腊货，比四川本地老牌馆子里的腊肉便宜不少，日常买了当家常菜吃不心疼，而且都是真空独立包装，放冰箱冷藏能存很久，适合家里囤货，唯一小缺点就是肥肉部位偶尔会有点散，不影响整体的口感和味道。