基围虾为什么是蓝色的孕妇能吃吗

　　基围虾之所以是蓝色的，是因为其体内含有一种名为"青藻蛋白"的蓝色色素。这种色素在基围虾体内起到一定的保护作用，并使其身体变成蓝色。基围虾在被捕捞后经过加热烹饪的过程中，青藻蛋白会失去颜色，因此在食用时通常是红色或橙色。

　　关于孕妇可否食用基围虾，建议咨询医生或营养师的意见。基围虾是一种富含蛋白质、低脂肪的食物，也含有丰富的矿物质和维生素。孕妇在选择食物时需要注意食材的安全和卫生，以及孕期特殊的身体需求。在咨询专业医疗人员的建议后再决定是否食用基围虾。