晚上喝什么养胃汤可以选择以下几种：
1. 木瓜排骨汤：将木瓜去皮去籽后切块，与排骨一同煮熟。木瓜具有润肺止咳、消食、养胃的作用，可以缓解胃部不适。
2. 银耳莲子汤：将银耳和莲子洗净，加入适量水煮熟。银耳含有丰富的膳食纤维，有助于消化，莲子则具有清热润肺、养胃的功效。
3. 玉米胡萝卜瘦肉汤：将玉米、胡萝卜和瘦肉一同煮熟。玉米和胡萝卜富含维生素和膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动和消化。
4. 陈皮山楂汤：将陈皮和山楂煮成汤。陈皮具有理气降逆、健脾开胃的作用，山楂有助于消化和改善胃部不适。
5. 薏仁红豆汤：将薏仁和红豆煮熟。薏仁有助于清热解毒、健脾胃的作用，红豆则具有健胃消食的功效。
这些养胃汤可以根据个人口味适量调味，但避免使用过多刺激性调料和油腻食物。如果有胃病或消化问题，建议在医生的指导下饮用。