泥鳅炖汤有很多做法，但是没有科学的证据表明泥鳅汤可以下奶。如果你正在寻找增加乳汁量的方法，建议咨询医生或产后护理专家。以下是一种常见的泥鳅炖汤的做法：
材料：
- 泥鳅 500克
- 姜片 5片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 温水 适量
步骤：
1. 清洗泥鳅，去掉内脏和杂质。
2. 锅中加入足够的温水，放入泥鳅煮熟。
3. 捞出泥鳅，将其沥干水分备用。
4. 另起一锅，加入足够的清水，将姜片放入煮沸。
5. 将煮熟的泥鳅放入锅中，加入料酒和适量的盐。
6. 调小火慢慢炖煮15-20分钟，使泥鳅入味。
7. 汤炖好后，根据个人口味再加盐调味。
8. 关火，捞起泥鳅汤即可享用。
以上只是一种常见的做法，可以根据个人口味和偏好进行调整。请确保食材新鲜，并咨询专业人士了解更多信息。