黑泥鳅和黄泥鳅都是淡水鱼类，具有一定的营养价值。它们营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质。无论是黑泥鳅还是黄泥鳅都具有一定的补益作用。具体来说：
1. 黑泥鳅补：黑泥鳅含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有助于增加肌肉和骨骼的修复和生长，有助于提高免疫力和抵抗力。黑泥鳅中富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇水平，对心血管健康有益。
2. 黄泥鳅补：黄泥鳅的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等。黄泥鳅中的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，有助于维持身体组织的正常生长和修复。黄泥鳅还富含钙、磷、铁等矿物质，有助于增强骨骼和牙齿的健康。
无论是黑泥鳅还是黄泥鳅，都具有一定的补养作用。选择哪种鱼类，可以根据个人口味和偏好来决定。