秋天吃什么食物有助于养脾胃健康，可以选择以下食物：
1. 粳米：粳米是一种容易消化的食物，有助于养护脾胃。
2. 山药：山药具有健脾益胃的作用，可煮汤或炖煮食用，有助于改善脾胃功能。
3. 淮山：淮山也是一种具有养脾益胃的食物，可炖煮搭配其他食材食用。
4. 红枣：红枣富含维生素C和维生素E，有助于补脾胃。
5. 苹果：苹果含有丰富的纤维和维生素，可以促进消化和调理脾胃。
6. 茯苓：茯苓具有健脾祛湿的功效，可煮水或煮汤食用。
7. 薏仁：薏仁可以清热解毒、健脾利湿，可煮粥或煮汤食用。
8. 绿叶蔬菜：秋季宜多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜、油麦菜等，富含纤维和维生素，有助于调理脾胃。
在秋季养脾胃时，避免食用过于油腻、辛辣或寒凉的食物，以免对脾胃造成不利影响。合理饮食结构和适量运动也是养护脾胃健康的重要因素。