红茶和绿茶各有其特点，对胃的养护也有不同影响。
红茶：红茶在制作过程中经过发酵，含有较多的茶多酚，这些物质可以缓解肠胃痉挛，促进胃肠蠕动。红茶中的鞣酸具有收敛作用，有助于缓解腹泻和胃炎症状。红茶中的咖啡因含量相对较高，多喝可能会刺激肠胃，导致胃酸分泌过多，对有胃病的人可能会有一定的刺激。
绿茶：绿茶在制作过程中不经过发酵，因此茶叶中的一些活性成分得以保留。绿茶富含多种有益的物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等，这些物质具有抗氧化、抗炎、杀菌抑菌的作用，对胃肠道有一定的保护作用。绿茶中的咖啡碱含量较低，相对不会对胃产生很大刺激。
红茶和绿茶都有一定的养胃作用，但对于具体哪种更好，还需要考虑个人的身体状况和口味偏好。如果胃部有问题或者对咖啡因敏感的人，适量饮用绿茶可能更为合适。而对于健康人群来说，适量饮用红茶或绿茶都可以享受到茶叶的养胃益处。建议根据个人情况选择合适的茶饮。