要做好吃的筱面粉，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：筱面粉、水。
2. 将筱面粉倒入大碗或盆中。
3. 逐渐加入适量的水，同时用手搅拌，直到面粉形成颗粒状。
4. 继续加入适量的水，搅拌成团。
5. 将面团倒在干净的台面上，继续用手揉搓，直到面团变得柔软有弹性。
6. 用刮板或刀将揉好的面团切成小块或小条。
7. 将切好的面块放入沸水中，煮熟后捞出，放入冷水中过一遍。
8. 面块捞出后，可以按照个人喜好加入调料，例如炒菜、炖汤、拌凉菜等。
9. 根据自己的口味可配备各种酱料或调料，例如酱油、辣椒油、蒜泥等，使筱面粉更美味可口。
注意事项：
- 在揉面过程中，可以适量加水或面粉，以调整面团的湿度。
- 煮熟的筱面粉时间不宜过长，避免过熟变糊。
- 可根据个人喜好加入各种配菜、调料，增加口感和层次感。