保护肠胃的菜有很多，以下是一些常见的菜品：
1. 清淡蔬菜：菠菜、茼蒿、苦瓜、西红柿、黄瓜等清淡蔬菜含有丰富的纤维素和维生素，有助于促进肠道蠕动和排便，维护肠道健康。
2. 豆类食品：豆类食品如黑豆、红豆、绿豆等富含膳食纤维和植物蛋白，能够增加饱腹感，促进肠道蠕动。
3. 粗粮食品：如糙米、全麦面包、糙米面条等含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，防止便秘。
4. 海藻类食品：如紫菜、海带、海蜇等富含膳食纤维和胶质，有助于保护肠道黏膜，并具有润肠通便的效果。
5. 酸奶：酸奶含有益生菌，能够调节肠道菌群平衡，促进消化吸收，提高肠道免疫力。
6. 果蔬汁：新鲜的果蔬汁富含维生素、矿物质和纤维素，能够促进肠道蠕动和排便，保护肠道健康。
7. 冰糖脆杨梅：杨梅富含有机酸，有助于促进消化功能，增加食欲，同时具有润肠通便的作用。
保护肠胃的菜以清淡、易消化、高纤维、多维生素和有益菌群的食材为主，可以有助于维持肠道健康和消化系统的正常功能。