胃胀想吐可能由多种原因引起，以下是一些可能的原因及相应的解释：
1. 饮食因素：
- 摄入过多的高脂肪、高胆固醇类食物，如动物内脏、油炸食物等，这些食物较难被肠胃组织分解吸收，增加了消化道功能的负担，可能导致胃胀想吐。
- 过多摄入红薯、豆腐等产气食物时，可能会在胃肠道内产生大量气体，造成局部胀气、恶心、嗳气等情况。
- 摄入过多的油腻食物、辛辣食物、刺激性食物、高纤维食物或含气饮料等，也可能导致胃胀。
2. 消化问题：
- 消化不良可能由于胃酸分泌不足、胃肠蠕动减弱、胃排空延迟等引起，导致食物在胃内停留时间过长，产生胀气感。
- 功能性胃肠病，可能是肠道菌群变化、感染等情况造成的，会出现咽喉异物感、早饱感、腹胀等症状，常伴有恶心、胃灼热等情况。
3. 情绪与压力：
- 精神压力大时，容易影响机体激素分泌，刺激胃部后导致局部收缩，出现恶心、胃胀气、想呕吐等情况。
- 长期处于紧张、焦虑、压力等情绪状态下，会影响胃肠道的正常功能，导致胃肠道的蠕动减弱，从而导致胃胀。
4. 疾病因素：
- 慢性胃炎是指胃黏膜长期受到炎症刺激的疾病，常见症状包括胃胀、胃痛、消化不良等。
- 胃溃疡是指胃黏膜发生溃疡的疾病，常见症状也包括胃胀、胃痛、消化不良等。
- 胃食管反流病与摄入刺激性食物、精神心理因素影响等有关，患者主要表现为胸骨后烧灼感、恶心、腹胀等情况。
- 胃肠炎通常是感染、食物过敏、暴饮暴食等情况造成的，患者主要表现为腹部绞痛、恶心、呕吐等情况，并伴随腹泻的症状。
5. 其他因素：
- 饮水量太少，或者是纤维素食物进量太少，可能造成便秘、胀气。
- 早孕反应：对于育龄妇女，出现停经、想吐，需要考虑可能是早孕反应引起。
- 肝功能不良：如病毒性肝炎和自身免疫性肝病所致的肝细胞损伤，以及药物性肝损害，都可能导致恶心。
当遇到胃胀想吐的情况时，建议及时就医，明确病因后结合医生建议选择适合的处理方式。可以通过调整饮食习惯、减轻精神压力、适量运动等方式来改善症状。