突发急性肠胃炎时，缓解疼痛的方法主要有以下几种：
1. 物理治疗：
热敷：可以使用热水袋或暖宝宝调节至适宜温度后放置于下腹部位，每次保持20\~30分钟，以促进局部血液循环，缓解平滑肌痉挛引起的不适感。
按摩：患者仰卧位，轻柔地顺时针方向按压腹部，每次5\~10分钟，以促进胃肠道蠕动，减轻疼痛。但需注意力度适中，避免加重不适。
2. 药物治疗：
止痛药：在医生的指导下，可服用硫酸阿托品片、东莨菪碱片等解痉药物，以及多潘立酮片、颠茄片等，以缓解疼痛。
抗生素：如果急性肠胃炎是由细菌感染引起的，如吃了被沙门菌、弯曲杆菌污染的食物，可遵医嘱服用抗生素类药物，如诺氟沙星胶囊、头孢呋辛片等，以减轻临床症状并促进恢复。
止泻药：如腹泻严重，可口服蒙脱石散，它能吸附消化道内的病毒、细菌及其产生的毒素，从而起到止泻作用，间接缓解腹痛。
3. 饮食调整：
患病期间应少量多餐，以清淡、易消化的流质食物为主，如稀饭、米汤等。
避免摄入辛辣、油腻、生冷及刺激性食物，以免加重肠胃负担。
戒烟忌酒，保持良好的生活习惯。
4. 心理治疗：紧张、焦虑等不良情绪可能加重急性肠胃炎的症状。患者应调整心态，保持放松的心情，有助于缓解症状。
5. 补液治疗：如出现呕吐、腹泻等症状，应注意补充水分和电解质，以维持身体的正常代谢。
如果疼痛持续或加剧，或者出现其他严重症状，如高热、持续呕吐、血便等，应立即就医，以免延误治疗。在治疗期间，患者应密切关注病情恢复情况，遵医嘱按时服药，并保持良好的生活习惯和饮食习惯。