海螺可以和许多食材一起搭配食用，下面是一些常见的海螺配搭：
1. 大蒜：蒜蓉炒海螺是一道非常经典的海鲜菜品，大蒜的香气可以增添海螺的味道，两者搭配炒制出来的海螺味道更加鲜美。
2. 姜丝：姜丝炒海螺也是一种常见的做法，姜的辣味可以中和海螺的腥味，让整道菜更加开胃可口。
3. 蚝油：海螺可以和蚝油一起炒制，蚝油的鲜香味道可以提升海螺的风味。
4. 青椒：青椒和海螺一起炒制，青椒的清爽口感和海螺的鲜美口感相互搭配，既美味又健康。
5. 豆豉：豆豉炒海螺是一道传统的粤菜，豆豉的咸香味可以增加海螺的风味，味道非常鲜美。
海螺还可以和蔬菜、豆腐、豆芽等食材一起搭配食用，根据个人口味来选择配搭的食材。