脾胃和肠胃不好可以通过以下方法进行调理和改善：
1. 注意饮食习惯：避免暴饮暴食、过于油腻或辛辣的食物，多食用易消化的食品，如蔬菜、水果、粗粮等，保持定时定量的饮食。
2. 细嚼慢咽：进食时要细嚼慢咽，充分混合唾液和食物，有助于消化和吸收。
3. 避免过饱过饥：不要过度饱餐或过度饥饿，保持适中的饥饱感。
4. 控制压力：情绪紧张和压力会对脾胃和肠胃产生不良影响，要学会放松自己，保持良好的心态。
5. 规律作息：保持规律的睡眠和作息时间，避免熬夜。
6. 少喝刺激性饮料：如咖啡、浓茶、酒精等，这些饮料会对脾胃和肠胃产生刺激。
7. 适量运动：适量的运动可以促进肠胃蠕动，有助于消化和排便。
8. 定期体检：如果脾胃和肠胃问题持续存在或加重，建议及时就医进行检查，以明确病因并得到有效的治疗。