以下是一些适合健脾胃除湿的零食选项：
1. 红枣：红枣具有健脾胃、益气补血的作用，还可以帮助排除体内湿气。
2. 干山楂片：山楂片具有消食化湿的功效，可以帮助消化食物，并且有助于除湿。
3. 桂圆干：桂圆能够补血养胃，有助于提高消化功能，同时也有较好的除湿效果。
4. 莲子：莲子可以健脾胃、益气血，并且有助于去除体内湿气。
5. 绿豆：绿豆性凉，有清热解毒、利水除湿的作用，可以帮助调节脾胃功能。
6. 苹果片：苹果中的果胶可以帮助消化和排除体内湿气，因此苹果片也是一种适合的零食选择。
除湿食物并不是立竿见影的，需要长期坚持才能见效。每个人体质不同，对于食物的反应也不同，因此在选择零食时应根据自己的体质调整。饮食结构的平衡和多样化也是保持脾胃健康的重要因素，不应过分追求某种特定食物。