脾胃湿热时，可以选择具有清热解暑、利尿消肿和健脾开胃作用的蔬菜水果。
以下是一些适合的蔬菜水果：
1. 黄瓜：富含水分，有清热解毒、利尿消肿的作用。
2. 西瓜：富含水分，有清热解暑、利尿消肿的作用。
3. 冬瓜：清热利尿、消肿降火的功效。
4. 苦瓜：具有清热解毒、利尿消肿的作用，还能降低血糖。
5. 芹菜：有清热解暑、利水消肿、健脾开胃的作用。
6. 菠菜：具有清热解毒、利尿消肿的功效。
7. 西红柿：具有清热解毒、生津解渴的作用。
8. 莲藕：具有清热解暑、健脾消食的功效。
9. 苹果：含有丰富的维生素和纤维，有清热解毒、健脾开胃的作用。
10. 橙子：富含维生素C，有清热解暑、生津止渴的效果。
饮食调理应根据个人具体情况和症状选择合适的蔬菜水果，同时避免辛辣、油腻、刺激性食物，以及过多的糖分摄入。建议咨询医生或营养师的建议，进行个体化的食物选择和饮食调理方案。