小米粥既可以养胃也可以伤胃，具体取决于个人的体质和食用方式。
养胃：小米是一种碱性食物，有助于调节胃酸的酸碱平衡，对于一些胃酸过多、胃痛、胃炎等胃部不适症状的人来说，适量食用小米粥可以起到缓解和舒缓作用，有助于养护胃部。
伤胃：如果食用过量或者煮粥时间过长导致小米粥糊化太厚，食用时没有适量稀释或者食用过快，可能会加重胃肠的负担，导致消化不良、胃胀、胃酸过多等症状，从而伤害胃部。
适量饮用小米粥是有益于胃部健康的，但是对于个体差异较大的人群来说，仍然需要根据自身的情况来决定是否适合食用小米粥，以免对胃部造成不良影响。
