脾胃虚弱时应避免食用以下青菜：
1. 生冷蔬菜：脾胃虚弱的人消化能力较差，生冷蔬菜难以消化，容易引发腹胀、腹痛等不适。
2. 辛辣刺激类蔬菜：如辣椒、大葱、蒜苗等，这些食物具有刺激性，容易刺激胃黏膜，加重胃部不适。
3. 油炸食品：油炸食品对脾胃虚弱的人来说会增加胃肠负担，导致消化不良、腹泻等问题。
4. 硬纤维类蔬菜：如芹菜、苦瓜等，这些蔬菜含有较多的纤维，容易造成肠胃负担，加重脾胃虚弱症状。
5. 酸性水果类蔬菜：柑橘、草莓、山楂等酸性水果类蔬菜容易刺激胃酸分泌，加重胃酸过多的问题。
注意：以上是一些建议，具体应根据个人情况和医生的建议来决定饮食。如果脾胃虚弱严重，建议就医并接受专业的医生指导。