核桃黑豆桂圆红枣枸杞排骨汤

2023-09-14 21:25:33浏览量:790

  核桃黑豆桂圆红枣枸杞排骨汤是一道传统的中式汤品,它的主要成分包括核桃、黑豆、桂圆、红枣、枸杞和排骨。

  制作这道汤的步骤如下:

  1. 将核桃用开水烫一下,去掉外壳,剁碎备用。

  2. 将黑豆洗净,用开水烫一下,沥干备用。

  3. 将排骨洗净,放入锅中煮沸,捞出后冲洗干净血水。

  4. 锅中加入适量清水,放入排骨、黑豆、桂圆、红枣和枸杞,用中小火炖煮2-3小时。

  5. 在最后15分钟加入核桃碎,继续炖煮。

  6. 汤煮好后,根据个人口味加入适量盐调味即可。

  这道汤具有滋补养生的功效,核桃富含脂肪和蛋白质,可以提供丰富的营养;黑豆富含蛋白质和纤维,有助于补充能量;桂圆和红枣具有补血养颜的作用;枸杞富含维生素C和胡萝卜素,有助于提高免疫力;排骨则提供丰富的蛋白质和钙质。整体来说,这道汤适合需要补充营养、滋补身体的人群食用。

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