冰糖雪梨百合银耳汤是一道传统的中式养生汤品。它的功效和作用主要包括：
1. 清热润肺：冰糖雪梨有清热解毒的作用，可以降低体内炎症反应，舒缓喉咙不适感。百合具有滋阴润燥、清心安神的功效，可以改善咳嗽、咽喉痛等症状。银耳则具有润肺养阴的作用，能够滋润肺部，缓解干咳、痰多等症状。
2. 补充水分：冰糖雪梨百合银耳汤富含水分，能够补充身体的水分，增加机体的润滑和保湿，预防脱水，同时还能够改善肌肤干燥问题。
3. 滋养肺肾：冰糖雪梨百合银耳汤中的百合、银耳富含营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素B、维生素C等，对于肺和肾的滋养非常有益，能够增强身体的免疫力，提高抵抗力。
4. 抗氧化：冰糖雪梨百合银耳汤中的百合和银耳富含抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老。
冰糖雪梨百合银耳汤具有清热润肺、滋养肺肾、补充水分、抗氧化等功效和作用，适合于口干舌燥、咳嗽痰多、喉咙不适等症状的人群食用。