自制健脾养胃茶的材料和制作步骤如下：
所需材料：
- 红枣：10颗
- 茯苓：10克
- 泽泻：10克
- 蒲公英：10克
- 陈皮：5克
- 山药（切片）：10克
- 木瓜（切块）：10克
- 冰糖：适量
- 开水：适量
制作步骤：
1. 将红枣、茯苓、泽泻、蒲公英、陈皮、山药、木瓜放入茶壶中。
2. 加入适量的开水，浸泡15-20分钟。
3. 将茶壶放在火上煮沸，然后转小火煮10-15分钟。
4. 关火，加入适量的冰糖搅拌均匀。
5. 等待冷却后，即可饮用。
这款健脾养胃茶能够起到促进消化、改善肠胃功能的作用。如果你有特殊的身体状况或者对某些材料过敏，建议在饮用之前咨询医生的意见。