绿豆可以搭配以下食材煮粥降火：
1. 薏仁：薏仁也具有清热降火的功效，与绿豆一起煮粥可以增强降火效果。
2. 红豆：红豆具有清热解毒的作用，与绿豆搭配煮粥可以更好地清热降火。
3. 莲子：莲子可清热养阴，与绿豆一起煮粥有助于缓解体内的火气。
4. 芡实：芡实具有清热解毒、滋阴润燥的作用，与绿豆搭配煮粥可降火去燥。
5. 百合：百合具有清热润燥、养心安神的功效，与绿豆共同煮粥可以降火又养阴。
6. 珍珠米：珍珠米有滋阴清热的作用，与绿豆一起煮粥可降火养阴。
以上这些食材可以单独或者混合搭配煮成粥，具有降火的功效，适合体内有火气、口干舌燥、容易上火的人群食用。