洗猪肚的步骤如下：
1.将生粉放入深盘中，加入足够的清水搅拌均匀，使其溶解。
2.将猪肚放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，以去除表面的污垢和异味。
3.将浸泡过的猪肚取出，用刀或刮刀轻轻刮去猪肚表面的黄色膜状物，注意不要太用力，以免损坏猪肚。
4.用清水冲洗猪肚，将洗净的猪肚放入生粉水中浸泡10-15分钟，让生粉充分渗透，起到去腥、去腻的作用。
5.将浸泡过的猪肚取出，用清水冲洗干净，使猪肚表面不粘生粉。
6.将清洗好的猪肚用清水漂洗一遍，确保完全清洁。
7.将洗净的猪肚沥干水分，即可根据个人需要进行进一步的烹饪处理。
注意事项：
1. 在洗猪肚之前，先将猪肚泡发至少6-8小时，更容易去除异味。
2. 在清洗猪肚时，要轻柔地揉搓，以免损坏猪肚。
3. 使用生粉浸泡可以去除猪肚的腥味和油腻感，但如果不喜欢生粉的味道，也可以省略这一步骤。