脾胃虚弱主要表现为消化不良、食欲不佳、腹胀、腹泻等症状。选择易于消化、富含营养的肉类可以改善脾胃虚弱的症状。以下是一些适合脾胃虚弱的肉类：
1. 鸡肉：鸡肉肉质细嫩，易于消化，富含蛋白质和维生素B。可以选择去皮、去脂肪的鸡胸肉或鸡腿肉。
2. 鱼肉：鱼肉含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，容易被身体吸收。可以选择淡水鱼或海鱼，如鲫鱼、鲈鱼等。
3. 瘦肉：瘦肉中脂肪含量较低，易于消化。可以选择瘦牛肉、瘦猪肉等。
4. 羊肉：羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，有温补作用。可以选择去脂肪的瘦羊肉。
在烹饪时可以选择煮、蒸、炖等温和的烹饪方法，少用油炸或烧烤等油腻辛辣的烹饪方式。合理搭配蔬菜、粗粮等，增加膳食纤维摄入，有助于改善脾胃虚弱。在医生的指导下进行饮食调理。