对于肝火旺盛和脾胃虚弱的情况，可以尝试以下几种茶来调理：
1. 金银花茶：金银花有清热解毒的作用，可以降低肝火，舒缓炎症。
2. 玫瑰花茶：玫瑰花具有清热解毒、调和气血的功效，有助于舒缓肝火和改善脾胃功能。
3. 菊花茶：菊花有清肝明目的作用，可以降低肝火，也有助于舒解脾胃不适。
4. 佛手茶：佛手富含柚皮苷等成分，具有解郁降火、调和脾胃的功效。
5. 甘草茶：甘草有护肝、舒缓胃部不适的作用，适合肝火旺盛和脾胃虚弱的人群。
每个人的体质和情况不同，饮茶时应根据自身情况选择合适的茶，并适量饮用。如果情况严重或持续时间较长，建议咨询医生或中医师的建议。