喝酒的人可以选择以下食物来护肝养胃：
1. 水果：富含维生素C的水果如柑橘类、草莓、菠萝、蓝莓等，可以帮助肝脏排毒，减轻酒精对肝脏的伤害。
2. 蔬菜：如苦瓜、芹菜、秋葵等，含有丰富的纤维和维生素，可以帮助肝脏排毒，促进胃肠蠕动。
3. 海藻类食物：如紫菜、海带、海蜇等，富含藻胶和褐藻酸，可以保护胃黏膜，缓解酒精对胃部的刺激。
4. 豆类食物：如豆芽、黄豆、黑豆等，富含丰富的蛋白质和纤维，可以帮助肝脏排毒，调节胃肠功能。
5. 坚果类食物：如杏仁、核桃、腰果等，富含维生素E和不饱和脂肪酸，可以保护肝脏，改善肝功能。
多喝水、适量摄入蛋白质，避免高脂、高糖、高盐食物的摄入，也有助于保护肝脏和胃部的健康。但是如果已经出现了肝脏疾病或胃部问题，应当咨询医生的建议，并遵循医生的指导进行饮食调整。