脾胃湿热肝火旺盛时，建议选择一些清热利湿、滋阴降火的食物，如下：
1. 苦味食物：苦瓜、黄连、黄芩等有清热解毒、燥湿利湿的作用，适宜消除湿热。
2. 清凉水果：苹果、梨、柚子等具有清热解渴、生津润燥的作用，可缓解口干口苦。
3. 粗粮及豆类：糙米、绿豆、赤小豆等有清热利湿的作用，可帮助调节脾胃功能。
4. 非油腻的蔬菜：芹菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等蔬菜富含纤维，具有清热利湿的作用。
5. 枸杞子：枸杞子具有明目、润肺、养肝的作用，适宜肝火旺盛时食用。
避免食用辛辣、油腻、烟酒等刺激性食物，合理饮食结构，保持有规律的饮食习惯也是很重要的。咨询专业医生或中医师的建议，并根据自身情况进行饮食调整。