脾胃虚弱需要食补的食谱应该注重养脾胃、益气养血的食物，下面给出一些适合脾胃虚弱食补的食谱：
1. 黄芪炖鸡汤：
材料：黄芪30克，鸡肉500克，姜片适量
做法：将鸡肉洗净切块，黄芪洗净。将材料一同放入锅中，加适量水炖煮2小时，最后加入适量盐即可。
2. 山药炖猪蹄：
材料：山药200克，猪蹄2个，红枣适量
做法：将山药洗净切块。将山药、猪蹄、红枣一起放入锅中，加适量水炖煮2小时，最后加入适量盐即可。
3. 茯苓薏仁粥：
材料：茯苓30克，薏仁30克，糯米100克
做法：将茯苓、薏仁洗净，糯米淘洗干净。将材料一起放入锅中，加适量水煮成粥，最后加入适量冰糖即可。
4. 红枣莲子羹：
材料：红枣10枚，莲子50克，山药适量
做法：将红枣、莲子、山药分别洗净。将山药切块。将所有材料一起放入锅中，加适量水煮熟，最后加入适量冰糖即可。
5. 五谷杂粮粥：
材料：糙米100克，小米100克，红豆30克，薏仁30克，绿豆30克
做法：将以上材料混合，洗净后放入锅中，加适量水煮成粥，最后加入适量冰糖即可。
以上食谱都是适合脾胃虚弱的食补食谱，但具体用量和食用方法还需要根据个人体质和具体情况来确定，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。