老人呕吐后应该选择一些容易消化的食物来养胃，如：
1. 温热的粥：可以选择米粥、南瓜粥等，搭配一些易消化的面食，如面条、馒头等。
2. 蒸煮的蔬菜：可以选择蒸熟的蔬菜，如土豆、胡萝卜、南瓜等，搭配适量的清淡调味品。
3. 清淡的鱼肉：选择易消化的鱼肉，如鳕鱼、鲤鱼等，搭配一些清淡的调味料。
4. 温性水果：选择一些温性水果，如香蕉、苹果等，可以帮助胃部缓解，注意削皮、去籽后食用。
5. 温水或淡盐水：补充适量的水分和电解质，有助于缓解胃部不适。
老人在饮食方面要避免油腻、辛辣、刺激性食物，尽量选择清淡、软烂的食物，避免进食过多或过少。若老人的呕吐情况持续或加重，请及时就医。