肠胃不好的人喝什么粥养胃可以选择以下几种：
1. 白粥：把大米用水煮熟，可以加一些少量的盐调味。白粥能够提供易消化的碳水化合物和水分，对于肠胃不好的人来说是一种温和的食物。
2. 青稞粥：青稞是一种具有健胃作用的食物，可以促进肠胃蠕动和排便。将青稞煮熟后制成粥，具有滋补养胃的功效。
3. 薏米粥：薏米具有清热去湿、健脾养胃的作用。将薏米煮熟后制成粥，可以缓解消化不良、胃胀等症状。
4. 红枣粥：红枣具有补气养血、健脾养胃的作用。将红枣和大米一起煮熟制成粥，可以帮助消化和增加胃肠道的吸收能力。
5. 银耳粥：银耳具有滋阴润燥、健脾养胃的作用。将银耳泡发后加入大米一起煮熟，可以滋润肠胃，缓解肠胃不适。
以上粥品都是比较温和且易消化的，对肠胃不好的人来说比较适合。但是每个人的情况不同，建议在选择食物时根据自身情况和医生的建议来选择合适的食物。