如果没有糯米粉，可以尝试以下几种方法来制作红薯食品：
1. 红薯糊糊：将红薯煮熟后捣成泥状，加入适量的面粉或玉米淀粉搅拌均匀，然后加入一些糖和适量水混合，制成糊糊。可以蒸熟或者煎熟，蘸着蜂蜜或者糖浆食用。
2. 红薯球：将红薯煮熟后捣成泥状，加入少量面粉和糖，搅拌均匀后揉成均匀的面团。将面团分成小块，手掌揉圆成球状。可以蒸熟或者煮熟，然后用糖、蜂蜜或花生粉撒在上面作为调味。
3. 红薯面包：将红薯蒸熟后捣成泥状，加入适量的面粉、糖、酵母和牛奶，搅拌均匀，揉成面团。发酵后，放入烤箱烤制成红薯面包。
这些做法可以根据个人口味调整配料和食用方式，希望对你有所帮助！