马铃薯和土豆实际上是同一种植物，只是在不同地区被称为不同的名字。
1. 名称：在中国大陆以及一些其他亚洲国家，这种植物一般被称为马铃薯。而在一些西方国家，特别是英语国家，它则被称为土豆。
2. 形态：马铃薯/土豆是一种块茎植物，这意味着它的主要部分是地下生长的茎，通常呈圆形或椭圆形。
3. 用途：马铃薯/土豆是一种重要的粮食和蔬菜作物，可以烹饪成各种食品，如炸薯条、土豆泥、炖土豆等。马铃薯/土豆还可以用来制作酿酒、酿造淀粉和生产食用油。
4. 变种：马铃薯/土豆有许多不同的品种，包括颜色、形状和口感等方面的差异。不同品种的马铃薯/土豆可以有不同的用途，例如，有些品种适合煮食，有些适合烘烤。
马铃薯和土豆的区别只是在名称上的差异，它们实际上指的是同一种植物。在不同的地区和文化中，人们可能有不同的习惯用语来称呼它。